Φίλτρα Αναζήτησης

Επαναφορά

Φίλτρα Αναζήτησης

Επαναφορά
Ο καφές μας

Τι συμβαίνει όταν εκλεκτές ποικιλίες Arabica από διαφορετικές γωνιές του πλανήτη ενωθούν με το μεράκι και την αγάπη για τον καφέ μέσα από αμέτρητες δοκιμές; Δημιουργείται ένα πραγματικά μοναδικό blend, με ανώτερα γευστικά χαρακτηριστικά από την κάθε ποικιλία ξεχωριστά.
Αυτό το 100% Arabica Blend είναι ο καφές Mikel.

Η τέχνη πίσω από τον καφέ Mikel

Τι συμβαίνει όταν εκλεκτές ποικιλίες Arabica από διαφορετικές γωνιές του πλανήτη
ενωθούν με το μεράκι και την αγάπη για τον καφέ μέσα από αμέτρητες δοκιμές;
Δημιουργείται ένα πραγματικά μοναδικό blend, με ανώτερα γευστικά χαρακτηριστικά
από την κάθε ποικιλία ξεχωριστά. Αυτό το 100% Arabica Blend είναι ο καφές Mikel.

 

ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟΙ
ΚΟΚΚΟΙ ΚΑΦΕ

Οι κόκκοι καφέ που επεξεργαζόμαστε επιλέγονται προσεκτικά από συνεργαζόμενες φυτείες στη Βραζιλία, την Κεντρική Αμερική και την Αφρική. Στόχος μας είναι να εξασφαλίσουμε ότι μόνο οι καλύτεροι κόκκοι θα φτάσουν σε κάθε ποτήρι Mikel, ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή πολυδυναμική ποικιλία, η απαλότητα και η ισορροπημένη γεύση κάνοντας το blend μας να ξεχωρίζει.

Ο ΡΟΛΟΣ
ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ

Το νερό αποτελεί το 95% του ροφήματος. Πρέπει να είναι φιλτραρισμένο, απαλλαγμένο από οσμές και γεύσεις, ώστε να μην αλλοιώνει την ποιότητα και την υφή του καφέ μας.
Στα Mikel δίνουμε προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια. Στα καταστήματά μας χρησιμοποιούμε φίλτρα νερού και τη μέθοδο της αντίστροφης ώσμωσης.
Με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, παράγουμε πάγο άριστης ποιότητας, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές των ροφημάτων, διασφαλίζοντας την απαιτούμενη υγιεινή.
‘Ετσι καταφέρνουμε να σου προσφέρουμε τον ίδιο υψηλής ποιότητας, γευστικό καφέ, από όποιο κατάστημα Mikel επιλέξεις να τον απολαύσεις.

Ο ΡΟΛΟΣ
ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ

Το νερό αποτελεί το 95% του ροφήματος. Πρέπει να είναι φιλτραρισμένο, απαλλαγμένο από οσμές και γεύσεις, ώστε να μην αλλοιώνει την ποιότητα και την υφή του καφέ μας.
Στα Mikel δίνουμε προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια. Στα καταστήματά μας χρησιμοποιούμε φίλτρα νερού και τη μέθοδο της αντίστροφης ώσμωσης.
Με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, παράγουμε πάγο άριστης ποιότητας, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές των ροφημάτων, διασφαλίζοντας την απαιτούμενη υγιεινή.
‘Ετσι καταφέρνουμε να σου προσφέρουμε τον ίδιο υψηλής ποιότητας, γευστικό καφέ, από όποιο κατάστημα Mikel επιλέξεις να τον απολαύσεις.

MAESTROS

Η υπογραφή στο κάθε cup, πρέπει να είναι Mikel.
Η εργαστηριακή υποδομή και οι Coffee Maestros φροντίζουν γι’ αυτό καθημερινά.
Όλες οι διαδικασίες, από τη σωστή δόση γραμμαρίων του καφέ, την ισορροπημένη ζύγιση των μύλων, τους χρόνους απόσταξης και όλους τους τρόπους επεξεργασίας και ελέγχου ποιότητας των πρώτων υλών, στηρίζονται στη λεπτομέρεια, διασφαλίζοντας την εξαιρετική ποιότητα του τελικού προϊόντος από τον barista στον καταναλωτή.

MIKEL
ACADEMY

Είναι άραγε εύκολο να φτιάξεις ένα Mikeloccino, ένα ρόφημα Georgia ή ένα Mochaccino;
Όταν η εκπαίδευση γίνεται από έμπειρους ανθρώπους, με υψηλής τεχνολογίας εξοπλισμό και σε σωστά διαμορφωμένους χώρους , τότε σίγουρα ναι.
Οι μηχανές Espresso τα blender είναι προκαθορισμένα και μαζί με την ομάδα έμπειρων εκπαιδευτών παρέχουν στους baristi την εμπειρία πάνω στις ποικιλίες καφέ και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
Με τη σωστή κατάρτιση οι νέοι συνεργάτες γίνονται αναπόσπαστα μέλη της ομάδας μας, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας καφέ στους επισκέπτες.

To top